تندور هڪ ضروري باورچی خانه جو سامان آهي جيڪو بيڪنگ، بيڪنگ، گرلنگ ۽ ٻين کاڌي جي مقصدن لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو 19 صدي جي شروعات ۾ پنهنجي ايجاد کان وٺي هڪ ڊگهو رستو اختيار ڪري چڪو آهي ۽ هاڻي ان ۾ ڪيتريون ئي جديد خاصيتون آهن جهڙوڪ ڪنوڪشن ڪڪنگ، خود صفائي موڊ ۽ ٽچ ڪنٽرول. تندور جي سڀ کان اهم حصن مان هڪ ان جو حرارتي نظام آهي، جيڪو هڪ يا وڌيڪ برقي حرارتي ٽيوبن تي مشتمل آهي.
روايتي تندور ۾، اليڪٽرڪ ٽيوبلر هيٽر عام طور تي تندور چيمبر جي تري ۾ هوندو آهي. هي حرارتي ٽيوب ڌاتو مان ٺهيل آهي ۽ جڏهن هڪ برقي ڪرنٽ ان مان گذري ٿو ته گرمي پيدا ڪري ٿي. پوءِ گرمي کي پکايا ويندڙ کاڌي ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي. گئس جا چولها ٿورو مختلف ڪم ڪن ٿا. برقي حرارتي عنصرن جي بدران، انهن وٽ تندور جي تري ۾ هڪ گئس برنر هوندو آهي جيڪو اندر هوا کي گرم ڪندو آهي. پوءِ گرم هوا کاڌي جي چوڌاري گردش ڪئي ويندي آهي ته جيئن اهو هڪجهڙائي سان پکا ٿئي.
هيٺئين ٽيوبلر حرارتي عنصر کان علاوه، ڪجهه اوون ۾ تندور جي چوٽي تي ٻيو حرارتي عنصر هوندو آهي. ان کي گرل ٿيل عنصر سڏيو ويندو آهي ۽ اهو کاڌو پچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جن کي تيز گرمي پد تي سڌي گرمي جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ اسٽيڪ يا ڪڪڙ جي سيني. هيٺئين عنصر وانگر، بيڪنگ عنصر ڌاتو مان ٺهيل هوندو آهي ۽ جڏهن بجلي جو وهڪرو ان مان گذري ٿو ته گرمي پيدا ڪندو آهي. ڪجهه اوون ۾ هڪ ٽيون برقي حرارتي ٽيوب پڻ هوندو آهي، جنهن کي بيڪنگ يا بيڪنگ عنصر سڏيو ويندو آهي. اهو تندور جي پوئين پاسي واقع آهي ۽ هيٺئين عنصر سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن بيڪنگ ۽ بيڪنگ لاءِ وڌيڪ گرمي مهيا ڪري سگهجي.
ڪنوڪشن اوون ٿورو وڌيڪ پيچيده آهن. انهن ۾ اوون جي پوئين پاسي هڪ پنکھو هوندو آهي جيڪو گرم هوا کي گردش ڪندو آهي، جيڪو کاڌو وڌيڪ هڪجهڙائي ۽ تيزيءَ سان پچڻ جي اجازت ڏيندو آهي. ان لاءِ، اوون ۾ فين جي ويجهو هڪ ٽيون حرارتي عنصر هوندو آهي. هي عنصر هوا کي گرم ڪري ٿو جيئن اهو گردش ڪري ٿو، جيڪو سڄي اوون ۾ گرمي کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان ورهائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
تنهن ڪري، تندور ۾ ڪيترا حرارتي عنصر آهن؟ جواب اهو آهي ته، اهو تندور جي قسم تي منحصر آهي. روايتي تندور ۾ عام طور تي هڪ يا ٻه حرارتي عنصر هوندا آهن، جڏهن ته گئس تندور ۾ صرف هڪ برنر هوندو آهي. ٻئي طرف، ڪنوڪشن تندور ۾ ٽي يا وڌيڪ حرارتي عنصر هوندا آهن. جڏهن ته، ڪجهه تندور ڊبل فيول سسٽم سان ٺهيل آهن جيڪي گئس ۽ برقي حرارتي عنصرن جي فائدن کي گڏ ڪن ٿا.
توهان جي تندور ۾ ڪيترا به حرارتي عنصر هجن، اهو ضروري آهي ته انهن کي صاف ۽ سٺي ڪم ڪندڙ حالت ۾ رکو ته جيئن توهان جو تندور موثر طريقي سان هلي رهيو آهي. وقت سان گڏ، حرارتي عنصر خراب ٿي سگهي ٿو يا ٽٽي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ غير مساوي پکا يا بلڪل به گرم نه ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان کي پنهنجي حرارتي عنصر سان ڪا به پريشاني نظر اچي ٿي، ته بهتر آهي ته ان کي پيشه ورانه طور تي مرمت يا تبديل ڪيو وڃي.
مختصر ۾، حرارتي عنصر ڪنهن به تندور جو هڪ اهم حصو آهي، ۽ حرارتي عنصرن جو تعداد تندور جي قسم تي منحصر آهي. انهن عنصرن جي ڪم کي سمجهڻ ۽ انهن کي سٺي حالت ۾ رکڻ سان، توهان آساني سان لذيذ کاڌو پچائي سگهو ٿا جڏهن ته توهان جي اوزار جي زندگي کي به وڌائي سگهو ٿا. اوزار.
پوسٽ جو وقت: جنوري-25-2024