تندور هڪ ضروري باورچی خانه جو سامان آهي جيڪو بيڪنگ، بيڪنگ، گرلنگ ۽ ٻين پچائڻ جي مقصدن لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو 19 صدي جي شروعات ۾ پنهنجي ايجاد کان وٺي هڪ ڊگهو رستو وٺي چڪو آهي ۽ هاڻي ڪيتريون ئي ترقي يافته خاصيتون آهن جهڙوڪ ڪنويڪيشن ڪڪنگ، سيلف ڪليننگ موڊ ۽ ٽچ ڪنٽرول. تندور جي سڀ کان اهم حصن مان هڪ آهي ان جي حرارتي نظام، جنهن ۾ هڪ يا وڌيڪ برقي حرارتي ٽيوب شامل آهن.
روايتي تندور ۾، برقي ٽيوبلر هيٽر عام طور تي اوون چيمبر جي تري ۾ واقع آهي. هي حرارتي ٽيوب ڌاتو مان ٺهيل آهي ۽ گرمي پيدا ڪري ٿي جڏهن هڪ برقي ڪرنٽ ان مان گذري ٿو. ان کان پوءِ گرميءَ کي پکڙيل کاڌي ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي. گيس اسٽو ڪم ٿورڙو مختلف. برقي حرارتي عناصر جي بدران، انهن کي اندر اندر هوا کي گرم ڪرڻ لاء اوون جي تري ۾ هڪ گئس برنر آهي. گرم هوا وري کاڌي جي چوڌاري گردش ڪئي ويندي آهي ته جيئن ان کي هڪجهڙائي سان پکايا وڃن.
هيٺئين ٽيوبلر حرارتي عنصر کان علاوه، ڪجهه اوونن ۾ هڪ ٻيو حرارتي عنصر هوندو آهي اوون جي چوٽي تي. اهو گريل عنصر سڏيو ويندو آهي ۽ کاڌو پچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جنهن کي تيز گرمي پد تي سڌي گرمي جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ اسٽيڪ يا ڪڪڙ جي سينن. هيٺئين عنصر وانگر، بيڪنگ عنصر ڌاتو مان ٺهيل آهي ۽ گرمي پيدا ڪري ٿو جڏهن هڪ برقي ڪرنٽ ان مان گذري ٿو. ڪجهه تندور ۾ ٽيون برقي حرارتي ٽيوب پڻ آهي، جنهن کي بيڪنگ يا بيڪنگ عنصر سڏيو ويندو آهي. اهو تندور جي پوئين پاسي تي واقع آهي ۽ هيٺئين عنصر سان ميلاپ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن بيڪنگ ۽ بيڪنگ لاء وڌيڪ گرمي مهيا ڪن.
ڪنوڪشن اوون ٿورڙا وڌيڪ پيچيده آهن. انهن کي تندور جي پٺيءَ ۾ هڪ فين هوندو آهي جيڪو گرم هوا کي گردش ڪندو آهي، جيڪو کاڌي کي وڌيڪ برابر ۽ تيزيءَ سان پکڙڻ جي اجازت ڏيندو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، تندور ۾ فين جي ويجهو ٽيون حرارتي عنصر آهي. هي عنصر هوا کي گرم ڪري ٿو جيئن اهو گردش ڪري ٿو، جيڪو سڄي تندور ۾ گرمي کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان ورهائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
تنهن ڪري، تندور ۾ ڪيترا حرارتي عناصر موجود آهن؟ جواب آهي، اهو تندور جي قسم تي منحصر آهي. روايتي اوون ۾ عام طور تي هڪ يا ٻه حرارتي عنصر هوندا آهن، جڏهن ته گئس اوون ۾ صرف هڪ برنر هوندو آهي. ڪنوڪشن اوون، ٻئي طرف، ٽي يا وڌيڪ حرارتي عناصر آهن. بهرحال، ڪجهه اوون ٺهيل آهن ڊبل فيول سسٽم سان جيڪي گئس ۽ برقي حرارتي عناصر جي فائدن کي گڏ ڪن ٿيون.
ڪو مسئلو ناهي ته توهان جي تندور ۾ ڪيترا ئي حرارتي عنصر آهن، اهو ضروري آهي ته انهن کي صاف رکڻ ۽ سٺي ڪم ڪرڻ واري ترتيب ۾ يقيني بڻائڻ لاء توهان جو اوون موثر طريقي سان هلي رهيو آهي. وقت سان گڏ، حرارتي عنصر خراب ٿي سگهي ٿو يا خراب ٿي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ اڻ وڻندڙ پکائڻ يا اڃا به گرمي نه ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان پنهنجي حرارتي عنصر سان ڪا به پريشاني ڳوليندا آهيو، اهو بهتر آهي ته اهو پيشه ور طور تي مرمت يا تبديل ڪيو وڃي.
مختصر ۾، حرارتي عنصر ڪنهن به تندور جو هڪ اهم حصو آهي، ۽ حرارتي عناصر جو تعداد تندور جي قسم تي منحصر آهي. سمجھڻ سان ته اهي عناصر ڪيئن ڪم ڪن ٿا ۽ انهن کي سٺي حالت ۾ رکڻ سان، توهان آساني سان لذيذ کاڌو کائي سگهو ٿا جڏهن ته توهان جي اوزار جي زندگي کي وڌايو. اوزار.
پوسٽ جو وقت: جنوري-25-2024